Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves.
Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp.
Permitida la reproducción mencionado la fuente.
Jueves 30 de julio de 2026.
La jornada se presentó con una actividad enlentecida debido a estar en pleno fin de mes, en donde informantes calificados mencionan un enlentecimiento en la colocación de mercadería.
Con respecto al último relevamiento de precios descendió morrones, pepino, tomate Cherry, remolacha, repollo, nabo, lechuga Crespa, coliflor, apio, brócoli, zapallito y frutilla. Por otro lado, se registraron aumentos en los valores de referencia de cebolla colorada, tomates de calidad superior y naranja