Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves.
Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp.
Permitida la reproducción mencionado la fuente.
Jueves 13 de agosto de 2026.
La jornada se presentó con alta concurrencia de publico comprador, manteniéndose la agilidad de venta y el interés por mercadería, según comentarios de informantes calificados.
Con respecto al último relevamiento de precios descendió morrones, berenjena y mandarina Afourer. Por otro lado, se registraron aumentos en los valores de referencia de tomate Cherry, boniatos, cebolla colorada, zapallito, zucchini, albahaca, brocoli, choclo, nabo, pepino, naranja, frutilla y bananas.
Como novedad se registraron los primeros ingresos de espárragos procedentes de la zona sur.