Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves.
Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp.
Permitida la reproducción mencionado la fuente.
Lunes 10 de agosto de 2026.
La semana comenzó con una alta afluencia de público comprador y un mayor levante de mercadería en comparación con el inicio de la semana pasada. Informantes calificados mencionaron un mayor interés por mercadería de parte del público comprador debido al inicio del mes.
Con respecto al último relevamiento de precios descendió morrones, pepino, zucchini, choclo, nabo, repollo Blanco, nabo, limón y arándano. Por otro lado, se registraron aumentos en los valores de referencia de zapallito, berenjena, cebolla, brócoli, coliflor, lechuga Crespa, frutilla, banana y pera de calidad superior.