Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves.
Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp.
Permitida la reproducción mencionado la fuente.
Lunes 31 de agosto de 2026.
La semana comenzó con una mayor concurrencia de compradores y un mayor levante de mercadería a pesar de encontrarnos en los últimos días del mes. Informantes calificados mencionaron el mayor interés por mercadera de parte del público comprador.
Con respecto al último relevamiento de precios descendió tomates Cherry, morrón Amarillo, chauchas, coliflor, brócoli, zapallito, zucchini y alcauciles. Por otro lado, se registraron aumentos en los valores de referencia de morrones Verde y Rojo, tomate Redondo, pepino, zapallo Kabutiá, choclo, rúcula y albahaca.