Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves.
Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp.
Permitida la reproducción mencionado la fuente.
Jueves 3 de setiembre de 2026.
La jornada se presento con un mejor movimiento en comparación con la semana pasada, aunque con un levante enlentecido por la incertidumbre en el pronóstico climático para el primer fin de semana del mes.
Con respecto al último relevamiento de precios descendió morrones, tomate Cherry, boniatos, espinaca, alcaucil, coliflor, choclo, berro, apio en Planta y frutilla. Por otro lado, se registraron aumentos en los valores de referencia de tomates Redondo y Perita, pepino, berenjena, zapallo Kabutiá, zanahoria y zapallito.