Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves.
Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp.
Permitida la reproducción mencionado la fuente.
Jueves 10 de setiembre de 2026.
La operativa transcurrió con buena afluencia de público, pero con menor volumen de transacciones que el inicio de la semana.
Con respecto al último relevamiento de precios descendió tomate redondo, zapallito, zapallito, albahaca, alcaucil, apio hoja, ciboulette, espinaca, rúcula y chaucha plana. Por otro lado, se registraron aumentos en los valores de referencia de tomate Cherry y apio planta.