Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves.
Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp.
Permitida la reproducción mencionado la fuente.
Jueves 17 de setiembre de 2026.
La semana continuó con operativa retraída en cuanto a colocación de mercadería, entre las razones esgrimidas se repiten la cercanía de fin de mes y las vacaciones de primavera, así como las temperaturas bajas que retraen en cierta medida el consumo.
Con respecto al último relevamiento de precios descendió zapallito, zucchini, morrón Rojo, pepino y lechuga Crespa de calidad superior Por otro lado, se registraron aumentos en los valores de referencia de brócoli, perejil, zapallo Kabutiá, morrón Verde, tomate Cherry.