Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves.
Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp.
Permitida la reproducción mencionado la fuente.
Lunes 21 de setiembre de 2026.
A pesar de la buena concurrencia de publico en las primeras horas, la colocación de mercadería continúo lenta.
Con respecto al último relevamiento de precios descendió zapallito, espinaca, albahaca, cebolla de verdeo, pepino, remolacha, zucchini y rabanito. Por otro lado, se registraron aumentos en los valores de referencia de brócoli, coliflor, cebolla y tomate Cherry.
Como novedad se registro el ingreso de Las primeras partidas de choclo dulce proveniente de cultivos protegidos del departamento de Salto. Así como la presencia de paridas de cebolla y tomate importado.