Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves.
Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp.
Permitida la reproducción mencionado la fuente.
Jueves 24 de setiembre de 2026.
La operativa de compra-venta se concentró especialmente en las primeras horas de madrugada, donde a pesar de la buena afluencia de publico comprador los volúmenes de transacciones comerciales fueron bajas, según informantes calificados.
Con respecto al último relevamiento de precios descendió frutilla albahaca, pepino brócoli, arveja y en menor medida morrón Rojo. Por otro lado, se registraron aumentos en los valores de referencia de tomate de mesa, morrón Verde,zapallito, zucchini, perejil y cebolla de verdeo.