Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves.
Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp.
Permitida la reproducción mencionado la fuente.
Jueves 8 de octubre de 2026.
La jornada se presentó con buena concurrencia de publico comprador y buen levante de mercadería a pesar de estar anunciado precipitaciones para el resto de los días, debido al principio de mes según comentarios de informantes calificados.
Con respecto al último relevamiento de precios descendió los valores de tomates, pepino, arveja, rúcula y alcaucil. Por otro lado, se registraron aumentos en los valores de referencia de morrones, zapallito, zucchini, cebolla colorada, boniato tipo zanahoria, calabacín, apio en planta, choclo, pera y frutilla.
Como novedad se registró el ingreso de las primeras partidas de durazno procedentes del litoral norte, con severos signos de inmadurez.