Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves.
Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp.
Permitida la reproducción mencionado la fuente.
Lunes 9 de noviembre de 2026.
La semana comenzó con una mayor concurrencia de compradores y una agilidad de venta, que colmaron las expectativas por parte de los operadores, según comentarios de informantes calificados.
Se constató un incremento en los valores de morrón Rojo, boniatos, apios, lechugas, cebollas, zapallito y frutilla. Respecto al último relevamiento se observó un descenso en los precios de tomates, Durazno, nabo, ciruela y chauchas