Inocuidad alimentaria

Erradicación de la Bichera
MGAP avanza en un Proyecto de Ley contra la Bichera

09/04/2021
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Integración regional
Uruguay liderará postura común para América Latina en la próxima Cumbre Mundial sobre Sistemas Alimentarios

16/03/2021
Se trata de la Cumbre de Sistemas Alimentarios 2021, que tendrá lugar en setiembre, en la que Uruguay será el país que lidere la búsqueda de una postura común para América Latina. Por tal motivo...
Inocuidad en carnicerías
Técnicos de Digebia trabajan en elaboración de guías para las carnicerías de todo el país

11/03/2021
El área de Inocuidad Alimentaria de la Dirección General de Bioseguridad e Inocuidad Alimentaria (Digebia) del MGAP integra desde diciembre 2020, el grupo de trabajo encargado de facilitar la...
09/03/2021
Resolución N° 253/021 DGSA LMR comercio interno Manzana y Pera
Se fijan provisoriamente y por el plazo de 1 año los Límites Máximos de Residuos (LMR) de Imazalil para Manzana y Pera a comercializarse en el mercado interno.
Seguridad Agroalimentaria
Uruguay lidera el ranking de Seguridad Alimentaria de América Latina y el Cono Sur

25/02/2021
De acuerdo al Índice Mundial de Seguridad Alimentaria 2020, Uruguay se encuentra entre los 5 países mejor clasificados de Latinoamérica y del Cono Sur.
El Índice 2020, publicado por la...
09/02/2021
Instructivo
Buenas prácticas en instalaciones de acopio de granos
Responsable de centros de acopio deberá informar al MGAP la presencia de granos coloreados

Folleto Buenas prácticas en acopio (.pdf 177.71 KB)
09/02/2021
Instructivo
MGAP detendrá la cargas en las que se detecten granos coloreados
Es responsabilidad del transportista evitar la contaminación de la cosecha con granos y/o pedazos de granos coloreados (curados) y malezas cuarentenarias.

Folleto para transportistas (.pdf 129.19 KB)
05/01/2021
Guías
Norma para la Producción Integrada de Manzano - actualización 2020
Actualización realizada sobre la norma original aprobada por DGSA, Resolución N° 156/18 (2018).
Versión aprobada por la Comisión Coordinadora de la Producción Integrada, constituida por...

ANEXO - Actualización norma para la Producción Integrada de Manzano (.pdf 2.63 MB)
05/01/2021
Resolución N° 20/021 DGSA Directivas Generales para la Producción Integrada de Manzano
Apruébanse las Directivas Generales para la Producción Integrada de Manzano para la Zona Sur, que se adjuntan y forman parte de la presente resolución.
Taller lechos biològicos
Taller virtual sobre Lechos Biológicos en tiempos de COVID-19

19/11/2020
Se está organizando el Taller “Lechos Biológicos en tiempos de COVID-19” que se realizará a través de un ciclo de dos encuentros virtuales que tendrán lugar los días jueves 3 y viernes 4 de...