Ministerio de Desarrollo Social

Información, comunicación y educación alimentaria y nutricional (ICEAN) es esencial para contribuir a prevenir y controlar los problemas relacionados con la alimentación y la malnutrición. •La ICEAN es la combinación de experiencias de aprendizaje diseñadas para facilitar la adopción voluntaria de comportamientos alimentarios, que contribuyan a la salud y al bienestar de las personas. •Es el proceso por el cual se modifican, se adquieren y se refuerzan comportamientos de las personas, grupos o poblaciones, con el fin de contribuir al mantenimiento de la salud, la prevención y el control de la malnutrición.