Pasar al contenido principal 10. Referencias bibliográficas
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- Cicero, Leticia, 2013. Revisión calidad de agua en tambos y queserías Cobb, 2013. Guía de manejo de incubadoras
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- Codex Alimentarius, Principios generales de higiene de los alimentos CXC 1-1969, 2020
- Departamento de Salud y Consumo, Dirección General de Salud Pública, Gobierno de Aragón, España, 2017. Guía práctica para la inspección y control de centros de envasado y almacenamiento huevos
- IMPO, Decreto 315/994. Capítulo 15 Huevos y derivados, Reglamento Bromatológico Nacional
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- Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca (MGAP), 2012. Manual de Buenas Prácticas de Elaboración de Alimentos para animales
- Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca (MGAP), 2017a. Guía de Buenas Prácticas en Establecimientos de Engorde
- Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca (MGAP), 2017b. Manual de Buenas Prácticas de Uso de medicamentos Veterinarios
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- Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España (MAPA), 2003. Higiene en granjas de selección, multiplicación y recría de aves reproductoras para el control y la prevención de salmonella zoonóticas
- Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España (MAPA), 2004. Guía de Buenas prácticas de higiene en granjas avícolas de puesta
- MAPA, 2005, Guía de prácticas correctas de higiene para las explotaciones avícolas de reproductoras e incubación
- Ministerio de Vivienda, Ordenamiento Territorial y Medio Ambiente (MVOTMA), 2016. Manual para la Gestión Ambiental de Tambos
- Instituto Uruguayo de Normas Técnicas (UNIT), 2008. Norma UNIT 833:008 “Agua potable. Requisitos”
- Organización Internacional de Epizootias (OMSA), 2021. Código Sanitario para los Animales Terrestres
- Ross Tech, 2010. Investigación en las prácticas de incubación
- Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú (SENASA), 2015. Guía para la implementación de buenas prácticas pecuarias (BPP) aves de postura comercial
- Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria de Argentina (SENASA), 2016. Manejo de la calidad del agua de bebida en granjas avícolas
- Universidad de Chile, 2016. Actualización de las buenas prácticas de producción para pollos broiler en engorda
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