Ministerio de Industria, Energía y Minería

El pasado 26 de diciembre se instaló un biodigestor de uso doméstico en el Comedor Municipal de Solís de Mataojo. La iniciativa se enmarca dentro de las actividades que el Programa de Comuna Energética viene llevando a cabo en el Municipio de Solís de Mataojo. En este caso se sumó el apoyo del Proyecto Biovalor, que desarrolla distintas estrategias para la valorización de residuos. Es por esto que se decidió apoyar la implementación del proyecto en este municipio, donde ya se  realizan otras actividades relacionadas al reciclaje y compostaje de residuos. 

Este biodigestor será alimentado con los residuos orgánicos generados en el comedor, para producir biogás que podrá ser utilizado en la cocción de alimentos. También generará un abono orgánico rico en nutrientes que puede ser usado como fertilizante. 

Este equipo consiste en una unidad en la que residuos orgánicos tales como restos de alimentos, cáscaras de frutas y verduras, entre otros, se descomponen por acción de un conjunto de microorganismos que actúan en ausencia de oxígeno, lo que produceun gas combustible y un residuo estabilizado. Si bien la tecnología de biodigestores ha sido implementada a nivel industrial y agroindustrial su aplicación a pequeña escala, y a nivel doméstico, resulta de gran interés. Esta constituye una alternativa de aprovechamiento de los residuos orgánicos para producir energía y un fertilizante orgánico, con un muy alto nivel de replicabilidad.

El biodigestor instalado tiene un volumen de 1.200 litros y puede ser alimentado diariamente con 4 o 5 kg. de residuos orgánicos mezclados con agua. Si bien depende de la cantidad y características de los residuos, el biodigestor tiene una capacidad de generación de aproximadamente 700 litros de biogás por día, con un promedio de 60 % de metano, equivalentes a 4,4 kWh de energía. En términos prácticos este volumen representa entre 2 y 3 horas diarias de uso de biogás en una hornalla.

Es posible que la generación de residuos lleue a ser un poco mayor a la capacidad máxima del biodigestor, ya que el comedor atiende a un promedio de 20 personas por día, durante todo el año. Sin embargo, esta unidad pretende ser un proyecto demostrativo que permitirá evaluar la solución implementada. En caso de considerarse necesario, al ser una solución modular, se podrá aumentar fácilmente su capacidad.

En la primera etapa el biodigestor fue instalado y llenado con agua y estiércol vacuno, e inoculado con microorganismos. Se espera que dentro de 30 días se llene el depósito de biogás, con lo cual se realizarán las pruebas de funcionamiento y la capacitación al personal que lo operará diariamente. El piloto busca convertirse en una experiencia exitosa que demuestre su aplicabilidad y permita ser un modelo a replicar, ya sea a nivel residencial, comercial o de producción a pequeña escala. Además, esta iniciativa servirá como muestra para centros educativos o la población en general, como forma de concientización de las posibles alternativas de valorización de residuos y el potencial de aprovechamiento de los productos obtenidos.