Análisis de consumo actual y demanda potencial de miel en el mercado uruguayo

Informes

30/06/2021
El estudio, promovido por el MIEM, tiene por objeto conocer el comportamiento del consumidor de miel uruguayo. Constituye un insumo para que productores y empresarios del sector apícola puedan elaborar una estrategia de fomento y promoción del producto en el mercado interno.
Se ven potes de miel, el subsecretario Verri y otras personas

El 15 de julio de 2021 se presentó el informe de cierre de la consultoría Análisis de consumo actual y demanda potencial de miel en el mercado uruguayo, a cargo del especialista en marketing Juan Lenguas y del sociólogo Germán Barros. 

El trabajo fue llevado adelante por la Dirección Nacional de Artesanías, Pequeñas y Medianas Empresas (DinapymeI) del MIEM y apoyado por la Comisión Honoraria para el Desarrollo Apícola (CHDA) y actores vinculados al departamento de Treinta y Tres.

Es el primer estudio cuali-cuantitativo del consumo interno de miel en Uruguay y cuenta con un detallado nivel de información. Se espera que a partir de esta base se promuevan actividades y acciones tendientes a la elaboración de una estrategia de desarrollo para el sector en el mercado interno. 
 

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Subsecretario junto a potes de miel

Subsecretario Walter Verri Descargar imagen : Subsecretario Walter Verri

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