Este manual está dirigido a la comunidad educativa, muy especialmente a quienes determinan la oferta de alimentos en centros de enseñanza.
El tratamiento para las personas con diagnóstico de enfermedad celíaca es la dieta libre de gluten que debe cumplirse de forma estricta durante toda la vida. Esta dieta implica la exclusión total...
La Guía alimentaria para la población uruguaya es un material divulgativo que tiene por objeto promover una alimentación saludable, compartida y placentera.
Es un proyecto desarrollado por el Ministerio de Salud Pública y Unicef con el objetivo de brindar a embarazadas, sus familias y entorno cercano información útil y accesible para transitar un…
El “Día mundial de la diabetes” es una oportunidad para generar conciencia sobre el impacto de la diabetes en la salud de las personas y resaltar las oportunidades para fortalecer su prevención,...
Cada 5 de mayo, se conmemora a nivel nacional e internacional el día del celíaco, para concientizar y sensibilizar a la población sobre esta condición.
Las empresas que importen goma garrofín (INS 410) como aditivo alimentario, deberán contar con certificado de origen
en el que se declare que el aditivo es libre de óxido de etileno,...
Apruébase el Listado de Grupos de Alimentos recomendados para su oferta en cantinas y quioscos de Centros de Enseñanza, y las recomendaciones establecidas por la Guía Alimentaria para la Población...
Apruébase el Manual para la aplicación del rotulado frontal de alimentos, que luce como Anexo I y forma parte integral de la presente presente Ordenanza Ministerial.
