EFSA propone reducir considerablemente la Ingesta Diaria Tolerable de bisfenol A
Material en contacto con alimentos │ European Food Safety Authority (EFSA)
UNIÓN EUROPEA – 15/12/2021
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) concluyó que personas de todas las edades superan el nuevo valor de Ingesta Diaria Tolerable (IDT) de bisfenol A (BPA) establecido por su Comisión Técnica de Materiales en Contacto con Alimentos, Enzimas y Auxiliares Tecnológicos (CEP), lo cual genera preocupación para la salud de la población.
El BPA es una sustancia química utilizada para fabricar plásticos de policarbonato, que a su vez se utilizan en la fabricación de materiales que tendrán contacto con alimentos -como por ejemplo dispensadores de agua-, pudiendo migrar pequeñas cantidades de BPA a esos alimentos.
El IDT es una estimación de la cantidad de sustancia que puede ingerirse a diario durante toda la vida sin un riesgo apreciable. El valor de IDT establecido por la CET recientemente es de 0.04 ng por cada kg de peso corporal por día –el valor establecido en 2015 era de 4 µg por kg de peso corporal al día.
Al comparar las estimaciones de exposición de los consumidores al BPA en alimentos con el nuevo IDT, se encontró que la exposición al BPA de personas de todas las edades supera el IDT.
El 24 de enero de 2022 se realizará una reunión técnica de la CEP y el grupo de trabajo sobre la reevaluación del BPA, en la que se presentarán datos científicos. El proyecto de dictamen científico se encuentra abierto a consulta pública hasta el 8 de febrero de este año.
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Bisphenol A: EFSA draft opinion proposes lowering the tolerable daily intake - EFSA 12-2021