Ministerio de Industria, Energía y Minería

Referentes

Venancio Lacurcia: venancio.lacurcia@miem.gub.uy

Carmela González: carmela.gonzalez@miem.gub.uy

Actores consultados

• Asociación de Faꞔoneros de Pollos Unidos (AFPU).
• Cámara Uruguaya de Procesadores Avícolas (CUPRA).
• Federación Obrera de la Industria de la Carne y Afines (FOICA).
• Instituto Nacional de Carnes (INAC).
• Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP).
• Empresas privadas del sector.

Normativa

• Ley N°3606 - Ley de policía sanitaria animal.

• Decreto N°396/019 – Regulación sector avícola.

• Resolución N°18/008 de DGSG – Normas de bioseguridad sanitaria para la habilitación de establecimientos avícolas.

• Resolución N°22/022 DGSG - Adecuación de los requisitos de bioseguridad, bienestar y manejo sanitario para habilitación, ampliación de instalaciones y refrendación de establecimientos avícolas comerciales.