Núcleos Productivos
Núcleo Productivo Cárnico
Es un espacio de articulación público-privado integrado por actores de los sectores avícola, bovino y ovino.
Referentes
Venancio Lacurcia: venancio.lacurcia@miem.gub.uy
Carmela González: carmela.gonzalez@miem.gub.uy
Actores consultados
- Instituto Nacional de Carnes (INAC)
- Empresas privadas del sector
Normativa
Ley n.° 3606-Ley de policía sanitaria animal
Decreto n.° 396/019-Regulación del sector avícola
Resolución n.° 18/008 de DGSG-Normas de bioseguridad sanitaria para la habilitación de establecimientos avícolas
Resolución n.° 22/022 DGSG-Adecuación de los requisitos de bioseguridad, bienestar y manejo sanitario para habilitación, ampliación de instalaciones y refrendación de establecimientos avícolas comerciales