11º Edición de la Fiesta del Guiso Criollo
En el ámbito de las celebraciones de los 10 años del Geoparque Mundial UNESCO Grutas del Palacio, el 16 de abril se realizará la 11º edición de la Fiesta del Guiso Criollo, en el parque Centenario de Trinidad.
- Parque Centenario de Trinidad, de 9:00 a 15:00.
La Fiesta del Guiso Criollo es una fiesta popular que comenzó en 2010 y año a año ha aumentado el número de participantes y espectadores, constituyéndose en un evento disfrutado por la población del departamento y turistas.
Consiste en la elaboración de un guiso criollo en diferentes fogones que congregan a diversos grupos de amigos, familiares y comisiones que elaboran sus guisos y en algunos casos venden.
Los productos elaborados son evaluados por un jurado, quienes determinan los ganadores del Concurso.
También se realiza un concurso al mejor fogón ambientado con motivos rurales y campesinos, lo que conlleva a un interesante trabajo de investigación que permite un rescate del patrimonio material e inmaterial de épocas pasadas.
Asimismo, se incorporó un concurso de postres tradicionales elaborados a partir de los elementos y conocimientos de la cocina criolla.
La Fiesta culmina al atardecer con la actuación de grupos musicales y baile que también complementa el atractivo de la misma.
El objetivo general de este evento, es rescatar y poner en valor costumbres y tradiciones que conforman el patrimonio material e inmaterial de la sociedad, generar un ámbito de convivencia que vincule diferentes generaciones del medio, desarrollar el evento en el ámbito de las actividades relacionadas con el “Mes de Abril” en que se promociona a Flores y su gente, generar una actividad cultural propia para promocionar el Geoparque “Grutas del Palacio” desde el punto de vista turístico y promover un evento que permita generar beneficios económicos a aquellas instituciones que desarrollan actividades sociales, deportivas o recaudan fondos para cooperativas de viviendas.
Este año, se elegirán el mejor guiso criollo, la mejor ambientación y el mejor postre tradicional entre 25 grupos que estarán en competencia.
En el escenario actuarán:
Grupo La Pulpería
Sebastián García
Piero y Horacio
Doña Carmen
Habrá servicio de cantina, venta de guiso criollo a beneficio de organizaciones y feria artesanal.
Participará como jurado invitado: Sergio Puglia.
Entrada gratuita.
Este evento fue declarado de interés turístico por el Ministerio de Turismo.
