Ministerio de Turismo

El ministro de Turismo, Pablo Menoni, destacó el trabajo y el compromiso de la comisión organizadora, así como el valor de la fiesta para homenajear a los trabajadores rurales y poner en diálogo la tradición productiva con el turismo. Además, resaltó el carácter gratuito de la propuesta y el potencial de experiencias como la elaboración del arroz con leche gigante para mostrar aquello que distingue a Uruguay como destino turístico.

La edila departamental Natalia Echarte subrayó la importancia de esta celebración para Florida y la región, destacando el esfuerzo sostenido de las familias organizadoras y la participación de distintas generaciones en torno a la cultura, la gastronomía y la identidad lechera. También invitó a visitantes de distintos puntos del país a disfrutar de la fiesta.

Adriana Lans, integrante de la comisión organizadora, recordó que la celebración nació en 2006, luego de que Villa Cardal fuera declarada Capital de la Cuenca Lechera mediante la Ley N.º 17.916, en 2005. La iniciativa surgió de los vecinos para homenajear la producción lechera y compartir la identidad de la localidad con todo el país.

Por su parte, José Manuel Iglesias presentó las principales actividades de esta edición, entre ellas el remate ganadero, la exposición y jura Holando, la fiesta criolla, el desfile tradicionalista, los concursos gastronómicos y una amplia grilla artística. Uno de los principales atractivos será el arroz con leche gigante, cuya elaboración permitirá conocer el proceso de preparación antes de su degustación gratuita.

La Fiesta Nacional de la Leche celebra la historia y el trabajo de generaciones vinculadas a la cuenca lechera, y se consolida como una propuesta turística y cultural que promueve el encuentro familiar y el desarrollo local.

Más info: https://www.fiestadelaleche.com/