Ministerio de Turismo

En este contexto, Piriápolis fue confirmada como sede semifinal continental clasificatoria junto a Bulgaria, convirtiéndose en una de las dos únicas sedes continentales del World Paella Day. El Primer Campeonato Continental se estará desarrollando el 27 y 28 de marzo en la Capital Nacional de la Paella. 

El anuncio oficial se realizó con la presencia del Ministro de Turismo, Pablo Menoni, y las concejales de Piriápolis Silvana González y Mariela Marangos, quienes junto a referentes de la Comunidad Valenciana darán inicio a esta nueva etapa del World Paella Day.

La designación de Piriápolis como sede continental constituye un nuevo hito en su posicionamiento internacional, reafirmando el rol del turismo gastronómico como motor de desarrollo, promoción cultural y proyección global para el destino y para Uruguay.

Antecedentes

En 2024, en el marco del 25.º aniversario de la Paella Gigante de Piriápolis, se realizó por primera vez el Campeonato Nacional de Paella, que permitió clasificar a un representante uruguayo al World Paella Day 2025, celebrado en Valencia, España.

Dicha instancia marcó un hito para la gastronomía nacional y para el posicionamiento internacional de Piriápolis, culminando con la obtención del segundo puesto mundial por parte de los representantes uruguayos Ian Escobar y Javier Piñeiro.

El alto nivel organizativo y gastronómico alcanzado fue especialmente valorado por las autoridades del World Paella Day y de la ciudad de Valencia, lo que derivó, tras la postulación formal correspondiente, en la designación de Piriápolis como una de las dos únicas sedes continentales del Campeonato Continental de Paella – Clasificatorio al World Paella Day.