Ministerio de Turismo

El Ministro de Turismo Pablo Menoni destacó la importancia de la participación de Uruguay en este campeonato mundial, “este tipo de participaciones hace conocer más a Uruguay y sus destinos, no solo van a mostrar los diferentes sabores, sino también esa historia que transmiten al cocina. Desde nuestro lugar seguiremos apoyando estas instancias para fortalecer el productos gastronómico y ayudar a consolidar este tipo de competencias”. 

Por su parte el Director de Turismo de Maldonado Edgar Silveira indicó, “El Campeonato Nacional de Paella va a continuar. Tenemos que seguir mejorando, apoyando y tenemos que seguir superando el nivel y sin duda teniendo el próximo premio al Campeonato Mundial. Este tipo de eventos son importantes importante y para Uruguay entero la la confirmación de que la gastronomía también es un vehículo para contar quiénes somos, para generar nuevas oportunidades y para abrir las puertas en el mundo”. 

El Campeón Nacional de Paella 2024 Ian Escobar destacó cómo vivió el proceso del campeonato, “encontré en Piriápolis una familia, una familia que trabaja por un fin común que es el turismo, poner en valor los productos locales y los eventos que se hacen ahí”. 

Desde Valencia participó Miguel Ángel Castro el Director del World Paella Day, en donde remarcó “Uruguay y Piriápolis han logrado un hito en este proceso, han sido los primeros en aprobar la clasificatoria para este campeonato mundial más prestigioso de este plato. Los participantes van a poder conocer Valencia y diferentes puntos destacados de la gastronomía”. 

Luego de finalizada la conferencia se realizó una degustación de paella cocinada en vivo para todos los que acompañaron.