Transformar residuos en nutrientes para una agricultura más sostenible
En un contexto donde la producción de alimentos enfrenta el desafío de reducir su impacto ambiental sin perder productividad, surgen soluciones que reconectan con los ciclos naturales. En esa línea trabaja Ecosativa, emprendimiento seleccionado en la convocatoria de aceleración del sector Alimentos en Economía Circular impulsada por el Proyecto ReValora en articulación con ANDE.
Con sede en Solymar (Canelones) y alcance en todo el país, Ecosativa se especializa en la investigación y desarrollo de bioinsumos para la agricultura orgánica y ecológica, elaborados a partir del reciclaje de residuos provenientes de industrias como la frigorífica, arrocera y pesquera.
Su propuesta busca dar respuesta a un doble desafío: por un lado, reducir la dependencia de fertilizantes sintéticos de alto impacto ambiental; por otro, evitar que grandes volúmenes de subproductos del sector alimentario se conviertan en residuos contaminantes. A través de procesos como la hidrólisis enzimática y la fermentación, estos materiales se transforman en insumos de alto valor agronómico, ricos en nitrógeno, aminoácidos y micronutrientes esenciales para el desarrollo vegetal.
En el marco del programa de aceleración, Ecosativa avanzará en el desarrollo de un biofertilizante orgánico de alta eficiencia, fabricado a partir de residuos de la pesca, capaz de mejorar la nutrición de los cultivos y contribuir a la resiliencia de los sistemas productivos, al tiempo que mantiene estándares de calidad comparables a la agricultura convencional.
Además del desarrollo tecnológico, el emprendimiento promueve la adopción de prácticas sostenibles mediante capacitaciones y asesoramiento técnico, lo que permite a las y los productores elaborar sus propios insumos a partir de recursos disponibles en sus predios y fortalecer, así, la autonomía productiva.
Alex Ferreira, referente del emprendimiento, destacó que “el apoyo de ANDE y ReValora resulta fundamental para impulsar este tipo de iniciativas, promoviendo el desarrollo de soluciones sostenibles para productores y consumidores, especialmente en un contexto donde las barreras de entrada a la innovación siguen siendo significativas”.
El impacto de la propuesta es múltiple: permite reducir pérdidas y desperdicios de alimentos y subproductos, disminuir emisiones asociadas a su descomposición, y cerrar ciclos de nutrientes al incorporarlos en la producción agrícola.
Con esta iniciativa, Ecosativa aporta a la transición hacia una agricultura más sostenible y regenerativa, y posiciona a la innovación en bioinsumos como una oportunidad estratégica para el desarrollo productivo del país.