Ministerio de Industria, Energía y Minería

En el marco del Plan Industrial Uruguay y de la articulación con el Consejo de Industria, el viernes 23 de octubre se realizó una nueva reunión plenaria del Núcleo Productivo Lácteo en Rosario, en las instalaciones de la Agencia de Desarrollo Económico del Este de Colonia (ADE).

La actividad se enmarca en el trabajo orientado a fortalecer el alcance territorial de los Núcleos Productivos, para promover el acercamiento a los actores del complejo agroalimentario del litoral oeste, una región caracterizada por su elevada productividad, orientación exportadora y presencia de industrias frigoríficas, lácteas, molineras y de procesamiento de alimentos, entre otras actividades.

Uno de los aspectos destacados del encuentro fue la participación conjunta de la Asociación Uruguaya de Pymes Lácteas (AUPYL) y la Cámara de la Industria Láctea del Uruguay (CILU), que permitió reunir en un mismo espacio de intercambio a organizaciones empresariales representativas de diferentes segmentos de la industria láctea nacional. Participaron también representantes de distintas empresas del sector, la Federación de Trabajadores de la Industria Láctea (FTIL), junto al director nacional de Industrias, Adrián Míguez, y el equipo técnico de la Dirección Nacional de Industrias (DNI) del Ministerio de Industria, Energía y Minería, integrado por Daniel Kefeli y los referentes del Núcleo Productivo Lácteo, Ángel Larrama y Venancio Lacurcia.

Durante el encuentro se repasaron distintas acciones desarrolladas por el núcleo y se intercambió sobre nuevas líneas de trabajo orientadas a fortalecer la competitividad del sector. Entre ellas, se presentaron los resultados de las recientes misiones realizadas en Paraguay y Argentina. Asimismo, se abordaron temas vinculados a las tarifas eléctricas para el sector primario e industrial, la eficiencia energética y los avances en la hoja de ruta para la indicación geográfica del queso Colonia. La reunión también permitió intercambiar sobre tendencias internacionales de consumo y las oportunidades que pueden representar para la industria láctea. 

Entre las líneas de trabajo priorizadas se planteó avanzar en la simplificación de trámites para el envío de muestras comerciales al exterior y en el relevamiento conjunto de necesidades de capacitación técnica para el personal, en articulación con el Instituto Nacional de Empleo y Formación Profesional (INEFOP).

Como parte de la agenda territorial del Núcleo Productivo Lácteo, la delegación visitó la empresa El Piamontés, ubicada en Colonia Valdense, también en el departamento de Colonia, una región de fuerte tradición quesera y especialización agroindustrial. La actividad permitió conocer de primera mano la realidad de una empresa local y fortalecer el vínculo entre la política industrial y los actores productivos del territorio.

Durante la visita, la delegación fue recibida por el director de la empresa, Diego Viera; la encargada de planta, Daysi Ackerman; y el gerente de la AUPYL, Fernando Castellanos.

La empresa emplea en forma directa a 56 personas, de las cuales 20 son mujeres, y procesa un promedio de 30.000 litros de lechediarios. Alcanza los 50.000 litros en picos de producción, con materia prima proveniente de más de 20 productores y productoras. Cuenta además con una capacidad de almacenamiento de 110.000 litros y laboratorio propio. Entre sus reconocimientos se encuentra la medalla de oro obtenida por su queso Colonia en el 20.º Concurso Nacional e Internacional de Quesos.

La visita permitió conocer de primera mano el funcionamiento de la empresa, sus procesos productivos y los principales desafíos que enfrenta, así como intercambiar sobre oportunidades de trabajo conjunto.

Los Núcleos Productivos, entre los que se encuentra el Núcleo Productivo Lácteo, constituyen espacios de construcción participativa que reúnen a distintos actores que conforman el mapa industrial de nuestro país, con el fin de aportar insumos, por sectores, para la elaboración de política industrial.

Trabajan de manera articulada y continua con el Consejo de Industria, que promueve políticas y acciones para lograr una industria diversificada, innovadora y competitiva, con empleo de calidad y enfoque territorial, en un proceso que reconoce el papel clave de la industria en el desarrollo económico del Uruguay.