Ministerio de Industria, Energía y Minería

El subsecretario del Ministerio de Industria, Energía y Minería, Daniel Olesker, participó del 4.° Foro de Avicultura, organizado por el MGAP y la CUPRA. Bajo el lema "El futuro de la avicultura en nuestras manos", la actividad se desarrolló el 6 de octubre en el anexo de la Torre Ejecutiva.

En el cierre de la actividad, además de Olesker, participaron el subsecretario de Ganadería, Agricultura y Pesca, Matías Carámbula, y el presidente de la CUPRA, Domingo Estévez.

En su discurso, Olesker dijo que el Ministerio de Industria, Energía y Minería (MIEM) otorga importancia a la cadena avícola por varios motivos. En primer lugar, este interés se debe, precisamente, a que constituye una cadena de valor, y nuestro ministerio trabaja para fortalecerlas en todos los sectores (agropecuario, comercial, de servicios, logístico, etc.). La industria está “en el medio de todos ellos”, afirmó. Debido a esto, dentro del Plan Industrial Uruguay, recientemente presentado por el MIEM, se incluye el sector cárnico. Además, recordó que, dentro de los núcleos productivos, el MIEM lidera el Núcleo Productivo Cárnico, que contiene al sector avícola y que aúna también al sector privado, las y los trabajadores y la academia. 

El jerarca agregó que el sector avícola presenta una “cierta expansión” y sostuvo que está de acuerdo con que cuente con “protección”, si bien puntualizó que esta no puede frenar la productividad. Remarcó la importancia de este último tema, ya que “los sectores van a crecer en la medida en que tengan empleo calificado, inversión y productividad”.

Olesker subrayó también el peso de Canelones en este sector, y dijo que este departamento es prioritario para el MIEM, al igual que otras zonas del país que “necesitan impactos multiplicadores en el empleo”.

Por último, añadió que, en el marco del acuerdo Mercosur-Unión Europea (UE), es posible que Brasil integre productos uruguayos a sus cadenas de valor. Esto ya ocurre en la automotriz, y puede suceder también en las agroindustriales, entre otras. “Tenemos que trabajar para que el Mercosur no compita entre sus países, sino que genere estrategias conjuntas para salir al mercado de la UE”, afirmó.