Alimentos y bebidas

Cooperación
Uruguay destacó iniciativas clave en la reunión del Comité Ejecutivo del Codex en Roma

07/08/2025
Se realizó reunión del Comité Ejecutivo del Codex Alimentarius en Roma, Italia, con participación de la Dirección Nacional de Industrias del MIEM.
Desarrollo Territorial
Finalizó con éxito consultoría destinada a apoyar a un grupo de apicultores de Cerro Largo

29/07/2025
El Área de Desarrollo Territorial de Dinapyme finaliza una consultoría destinada a apoyar a un grupo de apicultores fraccionadores de miel de Cerro Largo en temas de comercialización y marketing....
Sector en crecimiento
Se realizó el lanzamiento de la cosecha nacional de olivo 2025

30/04/2025
Con la participación de autoridades del MIEM se realizó el lanzamiento de la cosecha de olivo, un sector en crecimiento que emplea a más de 1.500 personas y exporta principalmente a Brasil. El...
Desarrollo Territorial
Ronda de negocios de la quesería artesanal contó con apoyo del MIEM

08/04/2025
El director de MIEM-Dinapyme, Luis Inzaurralde, participó de la apertura de la Ronda de negocios para la quesería artesanal. En el evento participaron siete queserías artesanales y empresas...
29/01/2025
Guías
Rotulado y reformulación de alimentos: guía para micro y pequeñas empresas elaboradoras de alimentos
El aumento de enfermedades estrechamente relacionadas con la alimentación, como la diabetes, el sobrepeso y las patologías cardiovasculares, han llevado a la regulación y actualización del...

Rotulado y reformulación de alimentos: guía para micro y pequeñas empresas elaboradoras de alimentos (.pdf 4.17 MB)
Experiencia
Misión de intercambio de la quesería artesanal viajó a Italia con el apoyo de MIEM-Dinapyme e IILA

06/10/2024
La Organización Internacional Ítalo-latinoamericano (IILA) y la Dirección Nacional de Artesanías, Pequeñas y Medianas Empresas (Dinapyme) del Ministerio de Industria, Energía y Minería (MIEM), a...
30 de agosto
Presentación en el marco de la Semana de la Ciencia y la Tecnología: El uso de lácteos como biomateriales

21/08/2024
El Ph.D. Federico Harte realizará una presentación sobre el resultado de sus trabajos de investigación en el uso de lácteos como biomateriales, que ha desarrollado en el laboratorio de Ciencia de...
Participación ciudadana
Abre proceso de consulta pública sobre modificaciones a Reglamentos Técnicos Mercosur acerca de aditivos alimentarios

07/08/2024
La Dirección Nacional de Industrias (DNI) del Ministerio de Industria, Energía y Minería (MIEM) somete a consulta pública el Proyecto de Resolución n.º 03/24 Modificación de las Resoluciones GMC n...
Entrega de diplomas
Autoridades del MIEM dialogaron con las ganadoras de la Convocatoria 8M 2023

25/07/2024
La ministra Elisa Facio, el subsecretario Walter Verri, la directora de Inmujeres, Mónica Bottero; los directores nacionales del Ministerio de Industria, Energía y Minería (MIEM); y el equipo de...
Desarrollo Territorial
Dinapyme participa de la reinauguración de la Planta de Procesamiento de Alimentos en Treinta y Tres

23/07/2024
La iniciativa, en la órbita de la Intendencia de Treinta y Tres, tiene por objetivo facilitar el acceso a un espacio habilitado y adecuado a las necesidades de los emprendimientos locales...