Buscando un producto en base a miel
Club de Ciencia | La clave de la miel |
|---|---|
| Integrantes | Estudiantes de 5.ºs y 6.ºs años |
| Orientadora | Graciela Navarro |
| Institución | Escuela N.º 72 de Tiempo Completo, Rocha |
Somos alumnos de 5.º y 6.º de primaria. Este año se realizará el primer Certamen Nacional de Mieles en nuestra ciudad. Este evento hizo que se despertara la curiosidad por conocer un producto cotidiano, pero que en realidad desconocíamos sobre su origen científico y sus usos potenciales.
En esta investigación se trabajó con el propósito de elaborar un producto en base a miel, en este caso una crema. Para eso, al principio nos posicionamos en la ciencia, observación de abejas, conocimiento sobre la miel y sus propiedades, qué es la piel, sus cuidados y requerimientos.
Luego se realizaron entrevistas a apicultores, dermatólogas, químicas farmacéuticas, e inspectores de bromatología. Este recorrido se diseñó porque es importante generar un producto que cumpliera con metas de seguridad y eficiencia.
El conocimiento integrado de diferentes áreas nos dio el insumo necesario para tomar decisiones y elaborar una crema que contemple tanto el plano científico como tecnológico. Se seleccionó la metodología de ensayo y error para trabajar con los diferentes componentes necesarios para elaborar una crema. Esta técnica nos permitió comparar y realizar modificaciones para mejorar el producto.